Peskütan Çorbası

Peskütan Çorbası

Peskütan Çorbası

Peskütan nedir? Yapılışı :
Ekşiyen ayran , ateş üzerinde bir müddet karıştırılarak iyice ısıtılır. Ateşten indirdikten sonra icerisine taze ve soğutulmuş bir miktar daha ayran katılır . Elde edilen karışım tuzlanarak keseler icerisinde soğumaya bırakılır. İcerisindeki acımtırak su süzülüp , bir yoğurt kıvamını aldığında kimi yörelerde plastik kaplara , kimi yörelerde de küplere konularak saklanır . Bu işlemle elde edilen yoğurda peskutan denir

Peskütan Çorbası

Çorba icin yerterli peskutan su ile karıştırılıp ayran kıvamına getirilir. Tencereye bir kepce cekilmiş yarma ve yarım kepce kadar da yeşil mercimek konulur, birkac tane

bosluk
 Son Yazılar FriendFeed
Sağlık Köşesi
Yemek Tarifleri
Erkekçe
Resimlerin Dili
Ağustos 2017
P S Ç P C C P
« Oca    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  

Kategoriler

Çok Okunanlar

Facebook Hayran Sayfası