Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma
Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

HAZIRLANIŞI:

Soğanları piyazlık doğruyoruz. Kırmızı biberlerin içini temizliyoruz ve doğruyoruz. Mantarları da ince dilimliyoruz. Tencereye sıvıyağ koyduktan sonra soğanı soteliyoruz. Biraz sonra kırmızı biberi ilave ediyoruz.

Son olarak mantarı da ekliyoruz ve hepsini kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Kavrulunca altını kapatıyoruz. Tavuk butları kasapa açtırıyoruz ya da kendimiz bıçakla açıyoruz. Biraz da et döveceğiyle vurarak inceltiyoruz. Üstlerine değirmen karabiber kırıyoruz, tuz atıyoruz.

Kavrulmuş harcımızı tavukların içine paylaştırıyoruz. Tavuk butları rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Üzerlerine biraz yağ gezdiriyoruz, biraz da değirmenden karabiber kırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.

bosluk
 Son Yazılar FriendFeed
Sağlık Köşesi
Yemek Tarifleri
Erkekçe
Resimlerin Dili
Eylül 2017
P S Ç P C C P
« Oca    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

Kategoriler

Çok Okunanlar

Facebook Hayran Sayfası