Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma
Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

Mantarlı Erişteli Tavuk Sarma

HAZIRLANIŞI:

Soğanları piyazlık doğruyoruz. Kırmızı biberlerin içini temizliyoruz ve doğruyoruz. Mantarları da ince dilimliyoruz. Tencereye sıvıyağ koyduktan sonra soğanı soteliyoruz. Biraz sonra kırmızı biberi ilave ediyoruz.

Son olarak mantarı da ekliyoruz ve hepsini kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Kavrulunca altını kapatıyoruz. Tavuk butları kasapa açtırıyoruz ya da kendimiz bıçakla açıyoruz. Biraz da et döveceğiyle vurarak inceltiyoruz. Üstlerine değirmen karabiber kırıyoruz, tuz atıyoruz.

Kavrulmuş harcımızı tavukların içine paylaştırıyoruz. Tavuk butları rulo şeklinde sarıyoruz ve yağlanmış cam fırın kabına diziyoruz. Üzerlerine biraz yağ gezdiriyoruz, biraz da değirmenden karabiber kırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 1 saat kadar pişiriyoruz.

bosluk
 Son Yazılar FriendFeed
Sağlık Köşesi
Yemek Tarifleri
Erkekçe
Resimlerin Dili
Şubat 2017
P S Ç P C C P
« Oca    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728  

Kategoriler

Çok Okunanlar

Facebook Hayran Sayfası